Die burgenländische Tradition der Salzstangerl

Die Tradition des Salzstangerl backens ist eine gute Gelegenheit, um die besten Rezepte der BewohnerInnen nachzubacken. Diese werden zum Teil schon seit vielen Generationen weitergegeben. Das Rezept der Salzstangerl ist in den letzten Jahren immer wieder verfeinert worden und meist hat ein jeder eine eigene Wickeltechnik um diese zu formen. Natürlich werden auch gefüllte Salzstangerl gebacken, wie zum Beispiel mit Schinken und Käse um den Mitwirkenden etwas „Neues“ zu erlernen. Bei einer gemeinsamen Runde mit Musik machte das Verkosten dann noch mehr Spaß.