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"Arme Ritter"


Das Zubereiten vom Abendessen mit und für die BewohnerInnen klappt schon bestens, es gibt viel Interesse und viele helfende Hände. Eine einfache Speise, wie sie ältere Damen und Herren sicher noch kennen, „Arme Ritter“, schaffte es diese Woche auf den Abendspeiseplan. Zubereitet wurde diese Speise mit köstlichen Weißbrotscheiben, die in verquirltes Ei getunkt und dann goldgelb in Öl gebacken wurden. Wir boten 2 Varianten an: - mit Salz und Pfeffer gewürzt, dazu knackige Tomatenscheiben und Gurken oder – bestreut mit feinem Zimtzucker. Laut unserer Umfragen und den zufriedenen Gesichtern nach zu schließen, hatten wir den Geschmack aller gut getroffen.