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Käsestangerl backen


Salz- bzw. Käsestangerl sind bei uns immer sehr willkommen. Unsere Damen sind sehr eifrig beim Teig kneten, ausrollen, ausschneiden, Kipferl formen, mit Ei bestreichen, mit Salz und Gewürzen bestreuen und mit Käse belegen. Jede kennt ihre Aufgabe genau und erledigt sie gewissenhaft und genau. Der Duft der frischgebackenen Käsestangerl ist im ganzen Haus riechbar und riecht einfach „heimelig“, wie ein Bewohner zu mir sagte.