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Kräutersalz herstellen


Momentan sind viele Kräuter im unserem Hochbeet zu ernten. Im Wohnbereich Buche wurden ca. 10 verschiedene Kräuter zu Kräutersalz verarbeitet. Diese mussten zunächst geerntet und gewaschen werden. Danach wurden sie grob geschnitten und auf einem mit Salz gefüllten Backblech verteilt. Dann kam das Ganze bei 80°C und Heißluft ins Backrohr. Sehr rasch verbreitete sich ein sehr intensiver Geruch der verschiedenen Kräuter im ganzen Wohnbereich. Die Helferinnen hatten sichtlich Freude bei der Arbeit.