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Wir backen Apfelstrudel!


Der Apfelbaum in unserem Garten ist nun abgeerntet und wir freuen uns über eine reiche Ernte.

Mit einem Teil der Früchte machten wir Apfelstrudel. Unterstützt von Schwester Ildiko, Helferin Silvia und Animateurin Johanna schälten und raspelten wir die Äpfel, während unter Mithilfe von einigen unserer Herren der Teig geknetet wurde. Anschließend verteilten wird die mit Zimt, Zucker und Rosinen vermischte Apfelmasse auf dem ausgewalkten Teig, rollten den Strudel zusammen und schoben ihn ins Backrohr.

Das Ergebnis war ein hervorragender Apfelstrudel, den wir uns alle schmecken ließen.