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Zucchinikuchen


Da unsere selbst angebauten Zucchini im Garten schon große Dimensionen angenommen haben, haben wir beschlossen unseren Nachmittagskuchen zum Kaffee selbst zuzubereiten. Gesagt getan, so zauberten wir gemeinsam einen köstlichen Zucchinikuchen mit Marmelade und Schokoladenglasur. Der Duft lockte nicht nur unsere BewohnerInnen aus den Zimmern, sondern auch unsere Mitarbeiter waren von dem Ergebnis begeistert. So kam es, dass einige MitarbeiterInnen um das einzigartige Rezept baten, um diesen Kuchen auch zu Hause nachbacken zu können.